Med od kadulje

Kadulja (Salvia officinalis) je aromatična, mediteranska biljka prepoznatljivog mirisa i sivkastozelenih listova. Raste na osunčanim, kamenitim i suhim terenima, najčešće uz more – na dalmatinskoj obali, otocima i priobalju, ali i na krškim područjima unutrašnjosti. Smatra se jednom od najpoznatijih ljekovitih biljaka na našem području.

U vrijeme cvatnje, kada se grmovi kadulje pretvore u ljubičastoplave cvjetne jastuke, pčele intenzivno skupljaju nektar i stvaraju poseban, vrlo cijenjen med od kadulje. Ovaj med spaja snagu mediteranske biljke i bogatstvo pčelinjeg proizvoda te se ubraja među najtraženije vrste monoflornog meda.

Karakteristike meda od kadulje

Boja od svijetložute do jantarne, često s blagim zelenkastim ili sivkastim nijansama.
Prepoznatljiv, aromatičan okus – lagano gorkast i travnat, s mediteranskom notom kadulje.
Srednje brzo kristalizira – najčešće u sitnije, svijetle kristale.
Omiljen kod ljubitelja mediteranskih biljaka i prirodnih pripravaka za grlo.

Zdravstvene dobrobiti i primjena

Često se koristi kod grlobolje, promuklosti i nadraženih dišnih puteva.
Poznat po blagom antibakterijskom i antiseptičkom djelovanju.
Može blago pomoći kod probavnih tegoba i osjećaja težine nakon jela.
Najčešće se koristi u toplom (ne prevrućem) čaju od kadulje ili drugih biljaka.

Med od kadulje je odličan izbor za jesenske i zimske mjesece, kada su grlo i dišni putevi najizloženiji. Može se uzimati samostalno na žlicu, u mlakom čaju ili kao dodatak jelima. Kao i uvijek, med nije preporučljiv djeci mlađoj od jedne godine.